本公开是关于一种制造执行系统和数据通信方法，属于自动化生产技术领域。该系统包括：MES端、交互接口组件、自动化生产端和智能终端；交互接口组件分别与MES端和自动化生产端通信连接，智能终端与自动化生产端通信连接；交互接口组件包括交互载体终端、以及均在其上生成的句柄文件、数据文件、校验文件、记录文件和结束文件；句柄文件包括MES端生成的消息句柄；数据文件包括自动化生产端从智能终端获取的数据流；校验文件包括MES端判断当前自动化生产过程是否正确的检查项和得到的判断结果；记录文件包括自动化生产执行结果；结束文件由MES端生成。本公开定义了标准化的交互接口，可重复使用，能够降低时间成本和维护成本。