本发明公开了一种基于GST相变材料温度控制的可控手性结构及控制方法。该结构由周期性单元组成，每个单元由GST微纳结构、二氧化硅薄膜和金衬底构成。通过在二氧化硅薄膜上制备具有手性GST阵列，能够使得装置在近红外波段表现出圆二色性，并可以通过改变GST的温度实现对圆二色性的准线性调节。此外，通过在单元结构中放置镜像手性GST阵列，并对不同手性的GST结构进行温度控制，能够实现圆二色性的反转。与现有的手性超材料结构相比，本发明具有结构简单、功能强大、可调控波长范围大和动态调控等优点。