本发明公开了一种三重刺激响应性界面交联聚合物胶束及其制备方法和应用，该聚合物胶束是以三重刺激响应疏水性聚合物链段为核、聚甲基丙烯酸二甲氨基乙酯为壳、聚乙二醇甲醚甲基丙烯酸酯为冠，利用与N,N′‑二(溴乙酰基)胱胺的交联反应制备而成，其结构式如下：式中x为20～80整数，y为3～20整数，m为2～8整数，n为5～40整数。本发明聚合物胶束制备简单，形貌均一，界面交联结构提升胶束稳定性的同时，提升药物负载效率，聚合物结构中含有的大量唑环，也提升聚合物胶束的载药量。胶束作为药物运输载体时，可以实现疏水性药物在不同条件下的快速释放，在药物运输、靶向释放等领域具有广阔的应用前景。