本发明公开了一种高炉开炉氧枪，包括氧枪本体，其特征在于，所述氧枪本体包括铁口连接段和气源连接段，其中所述铁口连接段包括铁口连接内管和铁口连接外管，上述气源连接段的内螺纹段与铁口连接段的外螺纹连接部螺纹连接，上述第一压缩空气输送通道和第二压缩空气输送通道形成连通的压缩空气输送通道，所述气源连接内管和铁口连接内管形成连通的氧气输送通道。本发明还公开一种利用氧枪开炉的方法，由于本发明将氧枪分为包括铁口连接段和气源连接段，其中气源连接段可回收利用，即对铁口以外的部分可以有效回收，可以及时断开，节省开炉费用，可以减少制作难度，每次开炉仅制作深入铁口的部分，后段可以重复使用，大大提高了开炉效率。