本发明提供了一种基于低频捷变频和滑动窗的宽温度范围解调装置及方法。激光器发出的激光经光纤耦合器分为功率相同的两束激光；一束经由捷变频模块输出的电脉冲信号驱动的第一电光调制器调制为泵浦光，经掺饵光纤放大器放大进入待测单模光纤；另一束经由上变频模块输出的微波信号驱动的第二电光调制器调制为探测光，经正交扰偏器扰偏后从另一端进入待测单模光纤；泵浦光和探测光在待测单模光纤中相互作用，产生背向受激布里渊散射信号，经光纤光栅滤波器滤出的下边带光束经光电探测器接收，产生的电信号由采集卡采集。本发明使用低频捷变技术实现对温度的快速解调，响应频率超过1Hz，同时能够降低设备成本并保证可靠性。