本申请关于的基于区块链和在线业务的支付网络状态处理方法及服务器，首先根据每组在线支付业务记录确定区块链支付网络在每个提取周期下的网络状态信息并将网络状态信息进行整合以得到区块链支付网络的网络状态变化轨迹，其次在基于网络状态变化轨迹判定出区块链支付网络存在带宽资源不足时解析网络状态变化轨迹以计算出区块链支付网络存在带宽资源不足的目标时段，最后根据目标时段以及每个区块链节点的数据存储分布生成与每个区块链节点对应的数据拆分指示并进行下发，从而获取每个区块链节点基于对应的数据拆分指示所上传的拆分数据并进行寄存。如此，可以确保支付网络的带宽资源的充足，避免区块链节点在执行支付业务时出现延迟和卡顿。