本发明公开了一种姜黄属植物的杂交方法。它包括水培开花、去雄和柱头处理和花粉处理和授粉。本发明首创姜科的水培杂交方法，节约土地资源，提高了空间利用率；解决了姜黄属不同种由于开花期不一致或花期重叠时间短导致杂交时间受限的问题；配制的改良的霍格兰氏营养液A能够缩短果实发育期，提高结实率，改良的霍格兰氏营养液B能够延长单花授粉期和花序授粉期，花粉液能够提高种子数量。本发明为推进姜黄属杂交育种工作提供技术基础，并为开创姜科其它属的水培杂交技术提供借鉴意义，也为开创其它球根类植物的水培杂交技术提供借鉴意义。