本发明提出了一种高温水冲渣蒸汽污染物深度治理系统及治理方法，该系统包括粒化塔、冲渣水入口、高温渣入口、喷淋装置、除雾器、喷淋供液系统和冲渣池，所述喷淋供液系统与喷淋装置相连，所述冲渣池通过渣水沟与所述粒化塔底部塔壁连接，所述冲渣池顶部侧壁通过蒸汽回流管道与所述粒化塔塔壁连接。所述喷淋供液系统包括依次通过喷淋水管道连接的过滤器、沉淀水箱、增压水泵和换热器，喷淋装置的下方设有集液装置，过滤器入口与集液装置的出口连接，适用于高炉冲渣口、冲渣池等冲渣蒸汽产生区域的综合治理，可以使高炉冲渣蒸汽得到深度净化，降低硫化氢、二氧化硫等酸性污染物的排放量，实现冲渣蒸汽余热回收利用，并极大减少冲渣系统水耗量。