本发明公开了一种食品安全检测系统，包括：托料组件，设置在托料组件两侧的第一取样带与第二取样带；托料组件包括底座，设置在底座顶部的转轴以及与转轴配合连接的托料盘，托料盘上放置有食品，托料盘能够旋转；第一取样带与第二取样带靠近托料组件的一侧分别设置有第一取样面与第二取样面，第一取样面与第二取样面上均设置有若干个勾刺，勾刺的朝向与取样带移动方向相同；第一取样面与第二取样面对称分布，第一取样面与第二取样面分别贴合食品两侧的表面移动，第一取样面与第二取样面移动过程中，通过勾刺能够对食品表面样本进行取样；第一取样带与第二取样带的行进端设置有第一收卷辊与第二收卷辊。