本发明提供了一种含镍正极材料、其制备方法及包含其的锂离子电池。该含镍正极材料的制备方法包括：镍源材料、锰源材料和钴源材料和第一掺杂剂依次进行湿法研磨、干燥及有氧烧结过程，得到具有多孔结构的前驱体；使前驱体、锂源材料和第二掺杂剂依次进行空气烧结过程、空气与氧气的混合气烧结过程以及氧气烧结过程，反应完毕后，冷却，得到含镍正极材料。采用上述制备方法有利于缩短烧结时间，使氧气用量减少，提高含镍正极材料的产率；同时将第一掺杂剂和第二掺杂剂和上述工艺进行结合有利于提高正极材料的结构稳定性、能量密度以及循环容量等电学性能。