本发明公开了一种无抗结剂盐的制备方法，包括以天然富含可溶性高钙的制盐卤水为原料，通过在真空蒸发制盐过程控制Ⅰ效、Ⅱ效、Ⅲ效和Ⅳ效，以及Ⅳ效蒸发罐母液中硫酸钙含量，实现食盐产品中氯化钠、氯化钙的共结晶，并利用食盐与硫酸钙比重差分离石膏产品和食盐产品，获得高纯石膏和大颗粒无抗结剂高钙食盐；本发明以天然富含可溶性高钙的制盐卤水为原料，通过在真空蒸发制盐过程控制各效蒸发罐母液中硫酸钙含量，实现食盐产品中氯化钠、氯化钙的共结晶，并利用食盐与硫酸钙比重差分离石膏产品和食盐产品，获得高纯石膏和大颗粒无抗结剂的高钙食盐。