本发明涉及一种高压电缆动态增容系统及方法，所述高压电缆动态增容系统包括制冷设备、冷却液驱动设备、降温设备、温度传感系统、电流采集系统和控制系统，降温设备外包于高压电缆外侧，温度传感系统接入降温设备内采集高压电缆降温区段的温度，降温设备的两端与冷却液驱动设备相连接，冷却液驱动设备连接制冷设备，电流采集系统装置于高压电缆外侧，控制系统连接制冷设备、冷却液驱动设备、温度传感系统、电流采集系统，所述控制系统依据获取的高压电缆的电流值、环境温度值、降温设备的输入冷却液温度、降温设备的输出冷却液温度，控制制冷设备的启动和冷却液驱动设备输送能力的调整，实现高压电缆的动态增容。