发明授权
- 专利标题： 一种调节肠道的酸奶及其制备方法和应用
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申请号： CN202011042108.9申请日： 2020-09-28
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公开(公告)号： CN112155056B公开(公告)日： 2022-03-04
- 发明人: 陈历俊 , 刘彦品 , 李建涛 , 赵军英 , 刘斌 , 刘璐 , 乔为仓 , 周伟明
- 申请人： 北京三元食品股份有限公司
- 申请人地址： 北京市大兴区瀛海镇瀛昌街8号
- 专利权人： 北京三元食品股份有限公司
- 当前专利权人： 北京三元食品股份有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市大兴区瀛海镇瀛昌街8号
- 代理机构： 北京悦和知识产权代理有限公司
- 代理商 司丽春
- 主分类号： A23C9/13
- IPC分类号： A23C9/13 ; A23L33/135 ; A23L33/21 ; A23L33/26 ; A61K35/20 ; A61K35/747 ; A61K35/744 ; A61K35/745 ; A61P1/10 ; A61P3/10 ; A61P1/12 ; A61P37/04 ; A61K31/702
摘要：
本发明实施例涉及一种调节肠道的酸奶及其制备方法和应用，所述酸奶由包括下述重量份的原料制得：生牛乳90‑97份，格氏乳杆菌(0.7～5)×108CFU/100克生牛乳，嗜热链球菌(0.1～9)×1010CFU/100克生牛乳，保加利亚乳杆菌(0.1～9)×1010CFU/100克生牛乳，嗜酸乳杆菌(0.5～7)×108CFU/100克生牛乳，植物乳杆菌(0.5～7)×108CFU/100克生牛乳，副干酪乳杆菌(0.1～9)×107CFU/100克生牛乳等益生菌，菊粉等益生元。该酸奶能够调节肠道菌群平衡，防止超重和/或肥胖孕妇在妊娠期便秘和妊娠糖尿病。
公开/授权文献
- CN112155056A 一种调节肠道的酸奶及其制备方法和应用 公开/授权日：2021-01-01