本发明公开了一种铜单原子碳基催化剂的制备方法及降解酚类有机污染物的应用，该方法包括：铜前驱体的合成：铜单原子碳基催化剂的制备。本发明金属前驱体通过溶解搅拌反应构成金属有机框架固定铜的位点。利用双氰胺作为氮源通过高温裂解使铜与氮配位形成铜单原子碳基材料。同步辐射光谱，球差校正电镜等手段均证明了铜呈现单原子分布。退火温度升高，催化剂的孔径变大，材料厚度变薄，活性增加。实验结果表明，催化剂活化过硫酸钾而产生的活性机制，并非是自由基氧化(如·SO4‑,·OH氧化)或单线态氧作用机制，而是电子传递反应途径。该反应途径有利于对有机污染物的选择性降解，减轻了体系受到复杂水体的干扰。