本发明公开了一种挥发性有机物挥发速率测定装置及方法，挥发性有机物挥发速率测定装置包括用于提供恒温环境的恒温箱、设置在所述恒温箱内并用于挥发性有机物放置其中的挥发腔、设置在所述挥发腔内的用于测量挥发有机物质量的称重机构；所述挥发腔上设有穿出所述恒温箱并用于连接气源的进气管、穿出所述恒温腔的排气管；所述进气管、挥发腔和排气管依次连通，形成气体流通通路，为所述挥发腔内的挥发性有机物提供通风环境。本发明的挥发性有机物挥发速率测定装置，为挥发性有机物提供一个模拟通风状态的通风环境，结合时间及测定挥发性有机物的质量变化，获得挥发性有机物的挥发速率。结构简单，操作便捷。