制备乙醇的方法
摘要:
本发明涉及生物技术领域,公开了一种制备乙醇的方法,该方法包括:(1)对酵母菌种进行第一扩培,得到第一扩培酒母醪;(2)将至少85体积%的所述第一扩培酒母醪在发酵培养基中进行第一发酵,得到乙醇;(3)对剩余所述第一扩培酒母醪进行第二扩培,得到第二扩培酒母醪,然后将至少部分所述第二扩培酒母醪在发酵培养基中进行第二发酵,得到乙醇。采用本发明的方法能够显著降低酵母用量,降低物耗和能耗,减少污水量,降低生产成本。
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