本发明公开了一种预制沥青混凝土面层卷的制备方法，包括如下步骤：步骤一：面层骨料预处理；步骤二：面层骨料分选储存；步骤三：面层原料制备；步骤四：面层卷曲；步骤五：定距裁切；本发明还提供一种预制沥青混凝土面层卷的卷曲设备，与现有技术相比，本发明的有益效果如下：本发明在卷曲设备前端增加由滚轴、连杆和铲板组成的预压机构，在物料倾倒在输送带上时，挡板用于对物料进行限位，避免物料从挡板上坍塌，当物料接触到固定座前端连接的铲板时，铲板会将超出高度的物料向前铲出，避免物料厚度过高，固定座下端安装的滚轴用于配合对物料进行预压，将物料压合一定程度，方便后端的卷曲机构对物料进行加工离。