一种水循环冷却装置及冷却的方法，包括：冷却设备、与冷却设备相连的放置水中的水下冷却设备、与水下冷却设备相连的第三控制阀、与第三控制阀相连的循环泵、与循环泵相连的第一控制阀、与第一控制阀相连的冷却设备；相连后的上述设备及部件之间形成一将热水送到水下，并对水进行冷却的循环回路。并采用以下步骤：一、将冷却后的低温水送至冷却设备中，对高温水进行冷却；二、高温水被水中冷却变为低温的冷却水；三、冷却后的低温冷却水被循环泵吸入后送至冷却设备中实现循环；本发明既避免了原油污染环境、可燃气产生火灾的风险，又使被提升的冷却水的重力势能得到循环利用，大大增加了工作效率，降低了全生命周期的生产成本。