本发明提出了一种泄压装置、烹饪器具、烹饪方法和计算机可读存储介质，其中，泄压装置用于烹饪器具，包括：座体，座体具有连通于烹饪器具的烹饪腔的泄压通道，泄压通道的一端形成泄压口；泄压件，可移动地设于泄压口上；第一温变件和第二温变件，分别设于泄压件相对的两侧，以通过第一温变件和第二温变件限制泄压件移动的移动路径，其中，第一温变件能够通过形变带动泄压件以敞开泄压口，第二温变件能够通过形变带动泄压件以封闭泄压口。通过本发明的技术方案，有效地简化了烹饪器具的泄压装置，减少了部件数量，还简化了泄压的控制程序，且结构简单，易于维护。