本发明涉及食品检测领域，具体是一种食品检测用运输箱，包括箱体，所述箱体下端固定有支撑腿，所述支撑腿下端安装有滚轮，所述箱体下侧两端左右两端内壁固定有抬升装置，所述抬升装置上端固定有存放装置，所述抬升装置左右两侧穿过有联动装置，所述联动装置上端螺纹连接有箱盖，所述箱盖下端中部固定有缓冲密封盖，所述箱盖左右两侧设置有固定装置，所述箱盖顶端中部固定有把手。本发明不仅可不仅可以可以存放食品，还可以对食品进行干燥或真空处理，且具有一定的抗震功能，方便运输，实用性。