本发明涉及建筑材料领域，具体涉及一种抗泛碱胶凝材料及混凝土。一种抗泛碱胶凝材料，由以下重量份的原料制备而成：石膏100份，活性材料50‑80份，碱激发材料5‑10份，早强剂0.1‑3份，所述碱激发材料为硅酸盐水泥、生石灰、熟石灰、水玻璃中的一种或多种。通过原料的合理配比，在整个反应中石膏处于过量状态，可将体系中的碱反应完全，使得最终的胶凝体系呈现弱碱性，适合用作蓄水池。此外，本发明的胶凝材料的制备过程消纳了脱硫石膏、磷石膏、镍铁渣、粉煤灰等多种固体废弃物，为这些固废提供了一种有效的利用途径；使用该胶凝材料可配制出C30、C40、C50混凝土，其强度符合建造蓄水池要求。