一种大豆蛋白膜及其制备方法
摘要:
本发明提供一种大豆蛋白膜及其制备方法,所述大豆蛋白膜由包括以下原料制备而成:大豆分离蛋白粉、功能化石墨烯和甘油,所述功能化石墨烯由大豆分离蛋白作为石墨的剥离试剂制备。本发明提供的大豆蛋白膜,采用大豆分离蛋白作为剥离试剂制备石墨烯,绿色高效,且剥离试剂大豆蛋白无需分离,直接制备大豆蛋白膜材料,本发明解决了石墨烯在原料中的分散性问题,又提高了大豆蛋白膜的韧性和强度。
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