本发明涉及电极材料制备技术领域，具体公开了一种自掺杂氮元素的烟杆基活性炭电极材料及其制备方法和应用。所述的自掺杂氮元素的烟杆基活性炭电极材料的制备方法，其包含如下步骤：(1)种植烤烟；(2)取烟草秸秆，将烟草秸秆粉碎得烟秆粉，接着将烟秆粉进行干燥；(3)将干燥的烟秆粉在氮气的气氛下进行热解处理，得到烟秆炭粉前驱体；(4)将烟秆炭粉前驱体与KOH混合后，加入水进行进一步研磨捏合，干燥后得烟秆碳粉/KOH混合物；(5)接着将烟秆碳粉/KOH混合物进行热解处理即得所述的自掺杂氮元素的烟杆基活性炭电极材料。采用本发明所述的烟杆基活性炭电极材料制备超级电容器，可以提高超级电容器的比电容，增加能量密度。