本发明提供一种基于电缆沿线温度变化波形的电缆保护系统及其方法，所述系统包括：测温光纤用于测量高温超导电缆的沿线温度；监控系统包括数据接收单元、波形特征获取单元和指令生成单元，数据接收单元用于接收测温光纤所检测的沿线温度；波形特征获取单元用于根据沿线温度获得高温超导电缆沿线的温度变化波形特征图；指令生成单元用于根据温度变化波形特征图确定是否生成切除指令或告警指令，并将切除指令下发给保护装置，或将告警指令下发给告警器；告警器用于响应于接收到告警指令，进行高温超导电缆失超告警；保护装置用于响应于接收到切除指令，切除高温超导电缆。通过本发明，能够提高根据高温超导电缆温度参数进行电缆失超判断的准确性。