本发明提供了一种金属离子调控的手性材料及其制备方法。本发明采用超分子模板法，以手性小分子自组装体为模板剂，单体和醛类为前驱体，在金属离子的配位介导下进行共组装反应，然后再在预定温度下进行聚合反应，制备出金属离子调控的手性材料。本发明还通过将所述金属离子调控的手性材料进一步碳化，制备得到含碳纳米材料。本发明通过配位不同的金属离子，能够调控手性材料的手性结构，实现使用同一种构型的超分子模板即可得到左手螺旋、右手螺旋和非螺旋的手性材料，其在不对称催化，手性分离，电化学等领域有着广泛的应用前景。