本申请涉及一种通风性良好的开放式厨房，属于建筑装饰技术领域，其包括一侧与客厅本体相连通的厨房本体，厨房本体远离客厅本体的一侧设置有灶台，厨房本体远离客厅本体的侧壁且位于灶台的上方开设有汇流槽，汇流槽的侧壁连接有排风管，排风管设置有抽风装置，厨房本体与客厅本体相衔接部位的顶部侧壁延伸有隔梁，隔梁朝向厨房本体的一侧开设有异形槽，异形槽的内部设置有单向旋转送风组件，单向旋转送风组件用于其在自客厅本体朝向厨房本体一侧旋转的过程中送风。本申请利用单向旋转送风组件朝向灶台和汇流槽方向送风，利用气流对油烟进行导向，减少油烟扩散量，提高室内生活环境的空气质量。