一种马杜罗雪茄茄衣的制备方法
摘要:
本发明公开了一种马杜罗茄衣的制备方法,包括(1)原料选择;(2)低温杀虫;(3)浸柄;(4)挂杆回潮;(5)发酵室发酵;(6)自然发酵;(7)分类分级;通过选取原料尺寸重量尽可能一致,使得所有茄衣在工艺过程中的状态相同,有利于在发酵室发酵过程中,茄衣的颜色更加均匀一致;采用发酵室发酵与自然发酵相结合,降低能耗、缩短发酵时间,提升烟叶品质;对发酵结束后的产品进行分级别处理,缩短了后续筛选品次的流程,同时对品次较差的产品进行再次的发酵室发酵,提高了产品的利用率。
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