本发明涉及选票识别技术领域，其目的在于提供一种选票处理方法及系统。本发明公开了一种选票处理方法，包括以下步骤：获取选票图像；使用红光、绿光及蓝光扫描选票图像，得到三行灰度图像数据；将三行灰度图像数据还原为一行彩色图像数据；获取当前彩色图像数据中R通道、G通道和B通道在该当前彩色图像数据中的占比；选取在当前彩色图像数据中占比最大的通道；获取在当前彩色图像数据中占比最大的通道所对应的灰度图像数据；对当前灰度图像数据进行图像识别。本发明还公开了一种选票处理系统，包括采集模块、扫描模块和处理模块。本发明可兼容冷色调选票和暖色调选票的采集和识别，选票识别应用范围更大，便于用户使用不同颜色的选票。