本发明公开了水果检测领域的一种同时测定水果中多种塑化剂和多种农药残留的方法，所述测定方法包括以下步骤：S1：提取：称取10g水果试样于50mL离心管中，加入10mL乙腈、4g硫酸镁、1g氯化钠、1g柠檬酸钠、0.5g柠檬酸氢二钠及1颗陶瓷均质子，盖上离心管盖，剧烈震荡1min后，4200r/min离心5min；S2：溶液配制：将1mL100μg/mL环氧七氯B标准溶液转移至10mL容量瓶中，乙酸乙酯定容为内标储备液，使用前将内标储备溶液用乙酸乙酯稀释至5mg/L，得到内标溶液。本发明样品用乙腈匀浆提取，盐析离心，Quechers净化，氮吹后加入内标物(环氧七氯B)用乙酸乙酯复溶，用气相色谱‑串联质谱测定，内标法定量，本发明方法简单，成本低，安全环保，无化学试剂残留。