本发明提供一种基于“Eye in Hand”模型的陶瓷制品三维点云重建方法，包括：构建基于“Eye in Hand”模型的三维重建系统，并对陶瓷制品进行双目相机标定和手眼模型系统标定；操作机械臂进行多视角的陶瓷制品图像采集，并实时记录当时的机械臂笛卡尔空间坐标，经由转换得到多个视角下的机械臂末端坐标系相对于机械臂基座的转换矩阵；完成多视角的陶瓷制品图像采集的同时进行陶瓷制品彩色和深度图像的对齐，利用相机内外参、手眼转换矩阵以及转换矩阵进行点云坐标配准和拼接，得到多视角下的陶瓷制品场景点云模型；对多视角下的陶瓷制品场景点云模型进行实时点云滤波，提取出目标纯净的三维点云模型；最后对其进行误差估量。