本发明属于水合物开采试验模拟技术领域，具体涉及一种模拟水合物热力开采引起地质变形的试验系统与方法，为了研究热力开采过程中地质灾害的发生过程；系统包括试验舱体、应力调控装置、温控系统、地质变形监测系统和水合物开采系统，试验舱体内部设置有水合物层和上覆盖层，上覆盖层用于模拟水合物上方的土体盖层；应力调控装置用于施加应力；温控系统用于模拟深海海底的温度；地质变形监测系统用于实时采集光纤组件的变形信息；水合物开采系统包用于为水合物层加热并采集分解后的气态水合物；通过本发明可获取地应力、开采时的温度、开采效率引起地质变形的映射数据，为水合物的开采提供可靠参数指导。