本发明公开了一种烟梗梗头剔除装置及方法，属于烟草领域，所述的烟梗梗头剔除装置及方法包括摊薄振槽、与摊薄振槽衔接的检测背景皮带、设置在检测背景皮带上方的基于深度学习的图像采集装置、图像处理系统、设置在检测背景皮带后端的剔除装置。具体是通过高速相机采集烟梗的数字图像，利用训练好的深度学习模型对烟梗图像进行分类识别，统计梗头的个数和位置，发送剔除信号给剔除气阀，实现烟梗中梗头的剔除。本发明避免了传统方法中受烟梗筛分尺寸的约束和设备堵塞的问题，利用深度学习的检测方法对梗头进行识别，该方法准确性高、通用性强，工作稳定性好，可以满足在线识别剔除的实时性要求。