本发明提供一种高分子量低粘度山梨醇基聚醚多元醇的制备方法及得到的山梨醇基聚醚多元醇，所述方法包括以下步骤：以固态山梨醇为起始剂、环氧化合物为单体，聚合得到山梨醇基聚醚多元醇中间品；取部分山梨醇基聚醚多元醇中间品置于反应容器内；将剩余山梨醇基聚醚多元醇中间品与环氧化合物混合后滴入反应容器内，聚合得到所述山梨醇基聚醚多元醇产品。利用本发明所述方法降低了高分子量山梨醇聚醚多元醇的粘度，提高了流动性，改善了其与发泡组分的混合均匀情况，且在官能度保持不变的情况下，分子量分布更窄，不饱和度更低，从而避免了其在制备泡沫塑料过程中因分子量过高，导致流动性差，从而因混合不均匀，致使发泡产品有缺陷，成泡不均匀。