本发明提供一种表面包覆的三元正极材料、其制备方法及用途，所述表面包覆的三元正极材料的制备方法包括以下步骤：将三元正极材料与镁盐混合；将混合料在100‑150℃下焙烧1‑4h；然后在500‑720℃下焙烧1‑3h制备得到焙烧料；将焙烧料和导电碳黑加入到去离子水中，在超声的条件下配制成悬浊液；将悬浊液放置于喷雾干燥器中，进口温度控制在150‑200℃，出口温度控制在100‑120℃，在低温条件喷雾制成表面包覆的三元正极材料。本发明所述方法能在低温、无保护气氛的条件下在三元正极材料表面包覆碳层；包覆碳层和未包覆碳层的三元正极材料相比，前者提高了电子的转移速率，改善了材料的电化学性能。