本发明涉及食品加工自动化设备技术领域，且公开了一种用于肉丸成型机的大小调节装置，包括机身，所述机身的顶部正面固定安装有控制板，所述机身的右侧固定安装有排风板，所述机身的左侧固定安装有调节组件，一种用于肉丸成型机的大小调节装置，当成型刀移动速度过快时，整个内环受力较大其内壁的伸缩带和弧形杆收缩，导致内环的口径较小且切断的速度快，使生产出来的肉丸尺寸较小，移动速度较慢时，内环内部伸缩带和弧形杆本身的弹力而不会缩小，而在内环往复受力移动时内环移动的力带动活动杆向安装块处移动，故而内环连接处的弧形杆会向两侧延伸，伸缩带随着弧形杆延伸而移动，从而使内环口径增大且切断速度较慢，故而加工出来的肉丸尺寸较大。