本申请提供一种反卷式电芯封装方法、电池及其加工方法。上述的反卷式电芯封装方法包括以下步骤：提供封装铝塑膜，并对封装铝塑膜进行冲压操作；供反卷式电芯，其中反卷式电芯包括电芯本体及极耳，对极耳进行弯折操作，使极耳形成第一弯折部及第二弯折部；将电芯本体放置于第一电芯槽中；沿折叠线对封装铝塑膜进行折叠；对封装铝塑膜进行预封操作；通过注液口内注入电解液；通过注液口对电池软包进行抽真空封口。经过折极耳操作后的反卷式电芯能够克服极耳与电芯槽接触干涉的问题，以避免使用单电芯槽的铝塑膜时所带来一系列的问题，进而使得使用反卷式电芯的电池不仅具有更高的电能储备量，同时还具备较好的封装质量。