本发明涉及一种糅合装置，尤其涉及一种蜜桔粗粮米粉制备用糅合装置。本发明提供一种能够满足米粉团筋度的，且能够自动对米粉团进行揉捏的蜜桔粗粮米粉制备用糅合装置。本发明提供了这样一种蜜桔粗粮米粉制备用糅合装置，包括：底架，底架上对称设置有支撑架；横梁，两个支撑架顶部之间设置有横梁；升降机构，底架上设置有升降机构；揉面机构，横梁上设置有揉面机构，锤击机构，揉面机构下部设置有锤击机构。通过揉面机构转动对升降机构内的米粉与水进行搅拌成米粉团，通过揉面机构转动带动锤击机构不断捶打米粉团，使得米粉团变得更加劲道。