本申请涉及一种直流油烟机的智能调节方法及调节装置，直流油烟机包括：集烟腔，与集烟腔连通的风机，以及设置于集烟腔外部的拢烟腔，拢烟腔可升降，智能调节方法包括：确定灶具温度变化幅度；当灶具温度的变化幅度大于或等于阈值ΔT时，调节拢烟腔的高度，和/或，调节风机的转速。本申请的调节方法根据灶具温度变化幅度与阈值的比较，对拢烟腔的高度，和/或，风机的转速进行调节，使直流油烟机能够根据烹饪情况智能调节，提升拢烟吸烟效果。本申请还涉及直流油烟机的调节装置。