本发明属于水处理技术领域，涉及一种负载有MgO的活性炭及其制备方法和应用。所述负载有MgO的活性炭的制备方法包括以下步骤：(a)将含水率≤1％的活性炭在强氧化剂溶液中浸渍，所得浸渍产物进行固液分离，所得固体产物经洗涤后干燥，得到预氧化活性炭；(b)将预氧化活性炭和镁盐溶液混合均匀，再往所得混合物中滴加聚乙二醇溶液，在室温～50℃下剧烈搅拌反应，之后将所得反应产物固液分离，所得固体产物经干燥后在惰性气体保护下高温煅烧，得到负载有MgO的活性炭。采用本发明提供的方法所得负载有MgO的活性炭能够更快速有效地吸附海水和/或硼工业污水中的硼离子，以获得硼含量符合标准的淡化水，同时大幅度解决环境问题。