本发明提供了一种钛酸锶单晶颗粒及其制备方法和用途。所述钛酸锶单晶颗粒的暴露晶面包括(100)晶面、(110)晶面和(111)晶面。所述制备方法包括以下步骤：(1)配制包含复合形貌调节剂、钛源、锶源和碱的混合溶液；(2)对步骤(1)所述混合溶液进行水热反应，得到所述的钛酸锶单晶颗粒；所述复合形貌调节剂为包含软脂酸、乙二醇和1,2‑丁二醇的混合溶液。本发明利用复合形貌调节剂的种类与用量变化，实现了对SrTiO3单晶颗粒的形状、表面晶面类型的精准调控。不仅制备得到了等边二十二面体，还可以制备得到形状规则的正立方体和十八面体。