本发明涉及水产养殖技术领域，具体公开了一种人工养殖系统、用于刀鱼人工养殖的饵料投喂方法，所述人工养殖系统包括滴漏式投喂装置与流水式投喂装置，所述滴漏式投喂装置用于投喂第一饵料，所述流水式投喂装置用于投喂第二饵料，具体通过将刀鱼采用滴漏式投喂装置进行滴出第一饵料以供刀鱼进行摄食，待刀鱼长至7‑8cm规格时采用所述流水式投喂装置进行投喂第二饵料以供刀鱼进行摄食。因此，通过在刀鱼生长的不同阶段按照特定的方式投喂蝇蛆粉和蝇蛆，具有较好地适口性和较高地营养价值，可以促进刀鱼规模化培育，解决了现有的刀鱼人工养殖设备存在无法有效进行刀鱼规模化培育的问题，具有广阔的市场前景。