本发明提供一种酸压刻蚀实验装置，包括刻蚀单元、酸压单元、回压单元和加热单元；刻蚀单元包括第一刻蚀盒；酸压单元包括第一储罐和施压组件；回压单元包括第一容器和第一回压组件；加热单元包括第一加热板。本发明还提供一种实验方法，包括在第一储罐中装入酸液；利用施压组件将第一储罐内的酸液压入第一空腔；第一加热板将第一岩板加热，模拟地层内的温度，第一回压组件对酸液施加压力，模拟地层内的压力；和观察刻蚀形态。利用第一加热板模拟地层内的温度，利用第一回压组件模拟地层内的压力，形成超临界状态二氧化碳。酸液与超临界二氧化碳混合后持续刻蚀第一岩板，能够更加精确地模拟酸压刻蚀过程，得到更加准确的刻蚀结果。