一种造雪机及其控制方法，所述造雪机包括机筒、风机、喷嘴、核子器、四个电磁阀、空压机、温湿度传感器和控制模块；控制模块收到造雪机工作负荷信号，温湿度传感器传送环境工况参数给控制模块并计算出湿球温度，控制模块结合造雪机工作负荷和环境湿球温度来控制各个电磁阀的开关和流量调节阀开度，以及空压机的运行频率。本发明提出的控制方法实现了造雪机工作负荷和环境工况的多参数耦合，能对造雪机实施精准和智能化控制。与现有技术相比，本发明造雪机及其控制方法，能实现造雪机在不同负荷和环境工况下高效运行，提升造雪品质。