本发明提供了一种防伪方法、防伪系统和有价证券。防伪方法包括：对设置有防伪芯片的有价证券进行编码，获得有价证券的产品编码信息。对产品编码信息进行加密，获得与产品编码信息对应的密钥对，密钥对包括相互关联、唯一对应且随机生成的公钥和私钥。对公钥和私钥分别进行压缩处理。利用通过压缩处理的私钥进行动态签名，并通过压缩处理的公钥对动态签名进行验证，得到验证结果，以根据验证结果判定有价证券的真伪。由此，本发明提高了有价证券的安全性能。