本发明提供了一种聚氨酯粉末胶及其制备方法和应用，属于胶黏剂技术领域。将多元醇、二异氰酸酯和二月桂酸二丁基锡催化剂混合进行聚合反应后与1,4‑丁二醇进行第一扩链反应，将所得第一扩链产物与二羟甲基丙酸的N‑甲基吡咯烷酮溶液进行第二扩链反应，将所得第二扩链产物和三羟甲基丙烷进行第三扩链反应，将所得第三扩链产物和纳米二氧化硅分散液混合进行后，调节pH值为6～7，得到聚氨酯预聚体，然后与极性小分子封端分散液混合进行造粒，得到悬乳液，悬乳液依次进行过滤和干燥，得到聚氨酯粉末胶。本发明引入聚醚多元醇、聚酯多元醇、三羟甲基丙烷以及纳米二氧化硅，改善聚氨酯粉末材料的耐老化耐水解的性能，大幅度提高黏结强度。