本发明涉及乙炔装置电石自动加料系统及方法，电石自动加料系统包括依次连接的电石加料斗、振动给料机、小料斗、上贮斗加料阀、上贮斗、下贮斗加料阀、下贮斗和乙炔发生器。振动给料机、上贮斗加料阀、下贮斗加料阀和电磁振动加料器分别与DCS控制中心通讯连接。上贮斗上设置有第一料位检测装置，用于检测上贮斗料位信息，并将上贮斗料位信息传输给DCS控制中心。下贮斗上设置有第二料位检测装置，用于检测下贮斗料位信息，并将下贮斗料位信息传输给DCS控制中心。DCS控制中心根据接收到的上贮斗和下贮斗的料位信息控制振动给料机、上贮斗加料阀、下贮斗加料阀和电磁振动加料器动作。本发明实现了电石加料系统的自动化控制，减轻了操作人员的工作负荷。