本发明提供了一种电压波动量隔离变换器和电压波动量提取方法，涉及信号处理技术领域，电压波动量隔离变换器用于将输入的机端三相电压进行预处理并对得到的信号进行滤波操作，获得直流电压信号；进而进行基于输入额定值的模拟量预偏置操作并将偏置后的偏差量放大预定倍数得到模拟初始波动量；将模拟初始波动量转换成数字信号后对其进行数字平滑滤波，并根据已设定偏置量获得目标波动量数字信号，再将目标波动量数字信号转换成模拟电压信号，最后进行放大、调零及功率放大并输出。本发明可以提升偏置设定值的精度、电压波动量的转换精度与分辨率，减少输出信号中的纹波含量，改善了输出信号的平滑度，同时减少了电压波动量隔离变换器的相位延迟量。