本发明提供了一种蒸发器组件，包括：蒸发器，所述蒸发器包括：供冷媒流动的蒸发管；和套装于所述蒸发管上的多个翅片，其中，所述蒸发管和/或所述翅片包含导磁材料；以及电磁感应加热丝，集成在所述蒸发器内部并贴合于至少一个所述翅片的限定出气流通道的侧面设置，所述电磁感应加热丝内部设置有导线，用于在所述导线被施加交流电后产生交变磁场，以使包含导磁材料的所述翅片和/或所述蒸发管感应升温以对所述蒸发器进行化霜。本发明的蒸发器组件的结构紧凑、占用体积小，且化霜效率和电效率高，非常适合风冷冰箱的应用场景。本发明还提供一种具有该蒸发器组件的冰箱的控制方法和冰箱。