本发明提供一种抬牙高度可调的抬牙机构，包括主轴、送布牙架、送布牙、差动牙架、差动牙、抬牙轴、第一抬牙传动组件、第二抬牙传动组件、以及调节驱动组件，第一抬牙传动组件包括固定在主轴上的抬牙偏心轮、第一抬牙连杆、摆动曲柄、第二抬牙连杆、以及固定在抬牙轴上的抬牙曲柄，第一抬牙连杆的一端可转动地套装在抬牙偏心轮的外周，摆动曲柄的两端分别与第一抬牙连杆的另一端、第二抬牙连杆的一端相连，第二抬牙连杆的另一端与抬牙曲柄铰接，调节驱动组件作用于摆动曲柄和第二抬牙连杆的连接点、用于改变摆动曲柄的固定摆动支点与摆动曲柄和第二抬牙连杆的连接点间的距离，进而改变送布牙和差动牙的抬牙高度，提升绷缝机的送布效率和送布能力。