本发明涉及一种省油式炸油条机，尤其涉及一种清洁卫生且可翻面的省油式炸油条机，包括有支撑底座、传输机构、转动机构、翻转机构和抖油机构等；支撑底座上设有传输机构，支撑底座上设有转动机构，转动机构上设有翻转机构，转动机构的一端设有抖油机构。本发明通过转动机构的皮带、推块和转动推板及其上装置配合，用于使将油条的面块输出到装油桶一侧，通过转动推板推动油条的面块到装油桶上进行炸制，通过翻转机构的第一弹簧、推动板、第三转动轮及其上装置配合，用于在炸制过程对油条进行均匀的翻转，从而对油条炸制得更充分。